Descripción
De pequeños productores de Café
• Ecológico No certificado
• Región de Producción: Soconusco
Unión Los Olivos, Mapastepec, Chiapas.
• Altura: 1650 msnm
• Tipo de Café: Arábica
• Variedades: Typica/Bourbon/Caturra
• Cultivado Bajo Sombra
• Variedad de árboles de sombra y
frutales
• Flora y fauna en abundancia
• Recolección: Manual Selectiva (solo
frutos en su punto óptimo)
• Beneficio Húmedo: Despulpado,
Fermentado, lavado y secado en Patios.
• Calidad: Preparación Europea.
• Cosecha : 2022.23
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